Begonnen hatte alles mit einem Freizeitspaß. Rund zehn Jahre ist es inzwischen her, dass er mit seinem Bruder und seinem Vater bei der Brauerei Riegele in Augsburg einen Hobby-Braukurs gemacht hat. Das Interesse war geweckt. Und es war gleich so groß, dass er zuhause mit dem Brauen anfing. Dort lässt sich im Kleinen abbilden, was in einer Brauerei im Großen passiert.
Augsburg
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