Zuletzt war viel Bewegung in der Augsburger Gastro-Szene. Im vergangenen Jahr haben viele neue Restaurants und Cafés das Angebot in der Stadt bereichert – auch wenn es andererseits zu Schließungen kam. Im neuen Jahr setzt sich das fort. Wir haben hier einen Überblick über die neu hinzugekommenen Gaststätten.
Das „Anna-Café“ startet mit neuen Betreibern und vielem, was sich bewährt hat
Im „Anna-Café“ geht der Betrieb weiter. Der frühere Betreiber Michael Hingerl hat das Lokal erst Anfang Januar übergeben – und nun geht es mit den neuen Pächtern weiter, die in der Stadt keine Unbekannten sind. Geplant haben Ute und Christian Leib, die auch das Steaklokal „John Benton“ und die Gastronomie an der Kahnfahrt führen, dass vieles im Anna-Café so bleiben soll, wie es auch zuvor war. Optisch wird sich teilweise etwas ändern. Doch kulinarisch bleibt man dem Vorgänger weitgehend treu. Es soll eine Auswahl an Frühstücksgerichten geboten sein, dazu mediterrane Küche und frisch gebackene Kuchen. Auch von den früheren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wird man den einen oder die andere wiedersehen. Wer mehr über das neue Anna-Café in Augsburg erfahren will, findet hier weitere Informationen.
Die „Amade Patisserie“ bereichert die City-Galerie mit „Fruit Cakes“
In der City-Galerie hat sich zuletzt ebenfalls einiges getan. Stillstand gibt es in Augsburgs beliebtem Einkaufszentrum nicht. Auch die kleine „Amade Patisserie“ ist schon Ende November eingezogen. Hier gibt es sogenannte „Fruit Cakes“ – Kuchen in Fruchtform –, die unter anderem von Star-Konditoren durch soziale Netzwerke bekannt geworden sind. Der kleine Stand hat zehn Sitzplätze und setzt auf Trends, wie Yavuz Yildirim schildert, der hinter der kleinen Lokalität steckt. Was in der neuen Patisserie noch serviert wird, können Sie hier nachlesen.
Im „Mars“ setzt man voll und ganz auf Palatschinken
Ein ebenfalls ausgefallenes Konzept verfolgen auch die drei Brüder Perisic mit deren langjährigen Freund Adrian Topalovic. Sie führen das neue Café-Restaurant „Mars“ in der Lechhauser Straße. Man setzt dabei vor allem auf ein Gericht: Palatschinken. Das gibt es dort in allen denkbaren süßen, salzigen und üppigen Varianten. Gäste können ihre Palatschinken nach Wunsch auch selbst zusammenstellen. Wie die Betreiber auf den Namen „Mars“ kamen und was es sonst noch über die neue Gaststätte zu wissen gibt, steht hier.
Italienisches Restaurant „Hostaria Peperoncino“ in der Innenstadt schließt
Schließen musste hingegen ein italienisches Lokal in der Augsburger Zeuggasse. Die „Hostaria Peperoncino“ macht nach 15 Jahren zu. Das kleine Lokal wurde nicht nur von Stammgästen geschätzt – auch sonst genossen die Gäste die familiäre Atmosphäre um Inhaber Gianfranco Ionadi. Mehr zur Schließung lesen Sie hier.
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