Über die Geschichte der 3000-Einwohner-Gemeinde Aystetten weiß das Online-Lexikon Wikipedia einiges, aber beim Datum der ersten urkundlichen Erwähnung gibt es verschiedene Meinungen. Wikipedia sagt, dazu sei es 1424 gekommen. Ruth Kankowski schreibt dagegen in der Aystetter Chronik, der Ort sei 1428 erstmals urkundlich erwähnt worden. Einig sind sich Chronik und Online-Lexikon darüber, dass die Geschichte des Ortes eng mit einer bekannten Familie verbunden ist: "1858 ging der Besitz an die alteingesessene Augsburger Patrizierfamilie von Stetten, deren Nachkommen noch heute Schloss und Gutshof bewirtschaften", heißt es auf Wikipedia.
Aystetten