Ein neues Lokal in Welden mit Kaffee aus aller Welt
Der 21-jährige Nikolas Koukoulis eröffnet ein neues Café in der Gemeinde. In den kommenden Tagen soll es öffnen. Wie es aussieht.
An die ehemalige Bäckerei erinnert im neuen Café nichts mehr. Ein altes Moped steht dekorativ im neuen Gastraum. Eine große Bar und einige Stühle und Tische in Retro-Optik warten auf die ersten Gäste. „Alles hier ist selbst gemacht“, sagt Nikolas Koukoulis stolz. Der 21-Jährige will sich in Welden dem Traum vom eigenen Café erfüllen. In wenigen Tagen soll es losgehen.
Der junge Gastronom hat sich viel vorgenommen. Schon früh morgens, um sieben, möchte er seinen Laden öffnen. „Dann soll es Kaffee zum Mitnehmen für die Pendler geben“, sagt er. Abends wolle er je nach Zahl der Gäste länger offen haben. Etwa bis Mitternacht. Auch am Wochenende wird das neue Café bis in die späten Abendstunden geöffnet sein. „Wir werden sehen, wie es sich entwickelt“, sagt Koukoulis. Mitarbeiter habe er noch keine, doch seine Familie unterstütze ihn.
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