Die Sechstklässlerin Rosali ist sich sicher: Viermal in der Woche isst sie in der Schulmensa der Realschule Zusmarshausen und irgendwie schmeckten die Speisen in letzter Zeit „einfach natürlicher“. Ob das am erhöhten Bioanteil in den Gerichten liegt, den sich der Landkreis seit einiger Zeit bei den Zutaten leistet? Oder vielleicht doch daran, dass die Köche des Schullandheims Dinkelscherben und des Mensa-Caterers des Landkreises, der gemeinnützigen Gesellschaft Inhoga, damit auch anders kochen wollen?
Zusmarshausen