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Landkreis Augsburg: Insekten in Lebensmitteln: Ist im Essen jetzt der Wurm drin?
Landkreis Augsburg
05.02.2023
Insekten in Lebensmitteln: Ist im Essen jetzt der Wurm drin?
Nach dem Mehlwurm sind in der EU nun auch andere Insektenarten in Lebensmitteln erlaubt.
Foto: Federico Gambarini, dpa
Plus
In der EU sind neue Insektenarten in Lebensmitteln erlaubt. Produzenten im Landkreis halten nichts davon. Dabei sind die Krabbeltiere gesund, sagt eine Expertin.
André Heuck, Inhaber der Bio-Bäckerei Cumpanum in Bobingen, will etwas klarstellen. „Aufgrund vieler Anfragen, weil jetzt anscheinend Insektenmehl im Brot erlaubt ist – wir verwenden kein Insektenmehl“, schreibt er auf der Facebook-Seite seiner Bäckerei. Unter seinem Post erhält er in den Kommentaren viel Zustimmung.
Insektenpulver in Lebensmitteln – dieses Thema sorgt derzeit für Aufregung, nachdem die EU vergangene Woche weitere Insekten als Lebensmittel zugelassen hat. Mehlwürmer und Heuschrecken sind schon länger erlaubt, nun dürfen auch Hausgrillen und Larven des Getreideschimmelkäfers in Lebensmitteln verarbeitet werden. Sind Produkte mit diesen tierischen Inhaltsstoffen schon im Landkreis angekommen?
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