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Augsburg
18.02.2017

Der Wandel der Pferseer Gaststättenkultur

Ein Bild aus Wolfgang Konrads Wirtschaften-Sammlung: die Gaststätte Goldener Anker, aufgenommen 1911 vom Pferseer Fotografen Georg Funk. Das Lokal befand sich Metzstraße 40/Ecke Koboldstraße. Die Räume wurden noch bis vor einigen Jahren gastronomisch genutzt.
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Ein Bild aus Wolfgang Konrads Wirtschaften-Sammlung: die Gaststätte Goldener Anker, aufgenommen 1911 vom Pferseer Fotografen Georg Funk. Das Lokal befand sich Metzstraße 40/Ecke Koboldstraße. Die Räume wurden noch bis vor einigen Jahren gastronomisch genutzt.
Foto: Sammlung Konrad

Der Unternehmer Wolfgang Konrad hat über Wirtschaften vor 100 Jahren viel zu erzählen. Doch auch heute muss im Stadtteil niemand hungrig oder durstig bleiben.

Wem vor 100 Jahren in Pfersee fernab seiner Wohnung der Magen knurrte, der konnte seinen Hunger problemlos stillen – sofern die finanziellen Mittel vorhanden waren. In Pfersee, das bis 1911 eine selbstständige Gemeinde war, gab es damals zahlreiche Wirtschaften. Diese Vielfalt spiegelt sich in der historischen Foto- und Postkartensammlung von Wolfgang Konrad wider, zu deren Schwerpunkten die Gaststätten zählen.

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