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Augsburg: Der Wandel der Pferseer Gaststättenkultur

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Der Wandel der Pferseer Gaststättenkultur

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    Ein Bild aus Wolfgang Konrads Wirtschaften-Sammlung: die Gaststätte Goldener Anker, aufgenommen 1911 vom Pferseer Fotografen Georg Funk. Das Lokal befand sich Metzstraße 40/Ecke Koboldstraße. Die Räume wurden noch bis vor einigen Jahren gastronomisch genutzt.
    Ein Bild aus Wolfgang Konrads Wirtschaften-Sammlung: die Gaststätte Goldener Anker, aufgenommen 1911 vom Pferseer Fotografen Georg Funk. Das Lokal befand sich Metzstraße 40/Ecke Koboldstraße. Die Räume wurden noch bis vor einigen Jahren gastronomisch genutzt. Foto: Sammlung Konrad

    Wem vor 100 Jahren in Pfersee fernab seiner Wohnung der Magen knurrte, der konnte seinen Hunger problemlos stillen – sofern die finanziellen Mittel vorhanden waren. In Pfersee, das bis 1911 eine selbstständige Gemeinde war, gab es damals zahlreiche Wirtschaften. Diese Vielfalt spiegelt sich in der historischen Foto- und Postkartensammlung von Wolfgang Konrad wider, zu deren Schwerpunkten die Gaststätten zählen.

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