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Augsburger Plärrer: Neustart für das Gourmet-Zelt

Augsburger Plärrer

Neustart für das Gourmet-Zelt

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    Am Ostersonntag startet der Augsburger Plärrer wieder.
    Am Ostersonntag startet der Augsburger Plärrer wieder. Foto: Julia Ruf

    In der Sterndl-Alm, die vor einem Jahr als neues Gourmet-Zelt auf dem Plärrer an den Start gegangen war, soll sich einiges ändern: Betreiber Edmund Diebold will sein Glück mit einem neuen Geschäftspartner versuchen. Denn der Start des mit hohen Erwartungen verknüpften vierten Plärrerzelts war eher durchwachsen gewesen. Der ultimative Fahrgeschäfte-Test auf dem Plärrer Mit an Bord ist jetzt der Edel-Caterer Stransky und Treutler (Welser-Kuche), nachdem sich Diebold und Christian Balletshofer (Bäckerei Balletshofer) getrennt haben. Man sei in gegenseitigem Einvernehmen auseinandergegangen, so Diebold und Balletshofer. Balletshofer, der Zulieferer für Backwaren bleibt, will sich auf die Expansion des Gastro-Angebots Grill’n’Chill konzentrieren.

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