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Augsburg: Kuchen für Augsburger Cafés: Wer hinter "Wellknown Pleasures" steckt

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Kuchen für Augsburger Cafés: Wer hinter "Wellknown Pleasures" steckt

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    Bianca Schweiger und Markus Blockinger bewegen sich seit Jahren in der Augsburger Gastroszene. Jetzt versorgen sie sie mit Selbstgebackenem.
    Bianca Schweiger und Markus Blockinger bewegen sich seit Jahren in der Augsburger Gastroszene. Jetzt versorgen sie sie mit Selbstgebackenem. Foto: Silvio Wyszengrad

    Am Anfang war der Kuchen. Schon als kleines Mädchen buk Bianca Schweiger gerne. Das meiste brachte sie sich selbst, beim Stöbern in Rezeptbüchern und dem anschließenden Ausprobieren bei. Die Leidenschaft ist geblieben. Die heute 27-Jährige macht sie jetzt sogar schrittweise zum Beruf. Seit fast zehn Jahren kellnert Schweiger in Augsburger Cafés, seit knapp einem beliefert sie mehrere Lokale mit ihrem Gebäck - mit Unterstützung von ihrem Partner Markus Blockinger. Und das, hofft das Paar, soll nur der Anfang sein.

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