Genuss Sechs Wein-Mythen im Faktencheck: ein Sommelier klärt auf Ein so emotionales Thema wie „Wein“ zieht Halbwahrheiten und wilde Geschichten geradezu an. Auch vermeintliche „Kenner“ tragen solche Märchen gerne weiter. Unser Experte dekantiert Wahrheit von Legende. Herbert Stiglmaier Icon Favorit Icon Favorit speichern
Genuss Wein: Loblied auf die kleinen Brüder Der Wahn der Superlative greift auch beim Thema „Wein“ um sich. Was ist der beste Riesling, Silvaner, Spätburgunder? Die besten Weinmacher aber zeichnet aus, dass sie auch auch einen besten Basis-Wein produzieren. Herbert Stiglmaier Icon Favorit Icon Favorit speichern
Genuss Für das Weihnachtsmenü: Welcher Wein passt zu Wiener Würstchen? Die kulinarischen Spitzenreiter an Weihnachten und Silvester sind seit vielen Jahren konstant. Nur: Welcher Wein kann diese weihnachtlichen Helden wirklich begleiten? Herbert Stiglmaier Icon Favorit Icon Favorit speichern
Genuss Was braucht man wirklich zum perfekten Wein-Genuss? Wie bei den meisten Passionen umgibt auch Wein-Freunde ein Kosmos von Ausrüstungs-Gegenständen. Sind die aber alle sinnvoll? Unser Sommelier präsentiert eine Auswahl – mit passendem Wein. Herbert Stiglmaier Icon Favorit Icon Favorit speichern
Genuss Weinbürokratie: Eine Frage der Etiketten Weinetiketten sollen Orientierung geben. Bürokratie und Behörden machen dies manchen Spitzen-Winzern mit ganz eigener Handschrift unmöglich. Die aber wissen sich zu helfen. Herbert Stiglmaier Icon Favorit Icon Favorit speichern
Weinempfehlung Aroma - aber mit Tiefgang „Frucht-Zwerge“ werden sie etwas abschätzig von Kritikern genannt. Unser Weinexperte hat sich in der bunten Welt der Aroma-Rebsorten umgeschaut und widerlegt einige Vorurteile. Herbert Stiglmaier Icon Favorit Icon Favorit speichern
