Herbert Stiglmaier

Augsburger Allgemeine

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Beste Lage, beste Weine: Der Röttgen in Winningen ist eine der spektakulärsten und renommiertesten Spitzenlagen an der Terrassenmosel. Auch das Weingut Heymann-Löwenstein bewirtschaftet hier vier Parzellen.

Was sind die Lieblingsweine des Sommeliers?

Diese Frage wird unserem Autor bisweilen gestellt. Die Antwort ist überraschend. Fünf Entdeckungen des Jahres – samt Zugabe.

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Winzer Herbert Zillinger: „Ich will die mineralische Frische des Sauvignons mit der exotischen Fülle vom Traminer vermählen.“

Verrückte Weinideen: So schmeckt Toast Hawaii im Glas

Viele Weinmacher sind für eine Rebsorte bekannt, mit der sie die Furore machen. Aber daneben findet man auf der Karte Experimente und eigene Traditionen. Eine Entdeckungstour.

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Ein Blick über die Weinberge vom Schlossberg bei Castell aus: Der Silvaner, ursprünglich aus Österreich, fand hier eine neue Heimat und gilt heute als urfränkische Rebsorte.

Wissen für den nächsten Weinabend: Woher kommen Silvaner oder Schwarzriesling?

Silvaner, Carménère, Chenin Blanc, Schwarzriesling: Vier Erfolgsgeschichten von Rebsorten, die fern der Heimat zur großen Form fanden.

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Klassisch oder gewagt? Weinempfehlungen für Weihnachten.

Klassisch oder gewagt? Wein-Sommelier gibt Tipps fürs Weihnachtsmenü

Auch beim Wein gibt es Klassiker, die alle Jahre wieder zum Weihnachtsfest im Glas funkeln. Aber warum nicht mal etwas Gewagtes? Was ein Experte empfiehlt.

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Eigenständig – das Land wie auch die Schweizer Weine.

Weine, die es nirgends sonst gibt: auf Entdeckungstour in der Schweiz

Dass in der Schweiz großartiger Wein entsteht, ist nahezu unbekannt. Das Land besitzt eine Schatztruhe an einheimischen Trauben. Auf also in die Bündner Herrschaft, ins Wallis und dem Waadtland

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Der Sommer war groß – ist es aber auch der mitgebrachte Urlaubswein?

Experte empfiehlt: Fünf wirklich gute Urlaubsweine für zuhause

Manche mitgebrachte Flasche vom Lieblingswein im Urlaub sorgt zuhause für Ernüchterung. Fünf Empfehlungen für Weine, die wirklich nach Ferien schmecken.

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Wo sich Wein und Wasser aufs Beste ergänzen: der Bodensee als Reiseziel für Weinfreunde

Blick aufs Wasser, Wein im Glas: eine Weintour um den Bodensee

Wohin als Weinfreund im Urlaub? Am Bodensee ergänzen sich Wasser und Wein bestens – ideal für eine Reise mit Freunden oder Familie.

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Es muss nicht immer Bier sein. Zum Grillen lässt sich auch mal ein guter Wein servieren.

Es muss nicht immer Bier sein: Diese Weine passen zum Grillen

Dem Wein wird als Begleiter zu Grillgerichten oft nicht viel zugetraut. Welch ein Irrtum, findet Sommelier Herbert Stiglmaier. Auch ein Lambrusco kann mit Würsten aller Art umgehen.

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Trockensteinmauern schützen im Weinbaugebiet „Las Machuqueras“ auf La Palma die Reben vor den Passatwinden.

Reif auf der Insel: Diese vier Außenseiter-Weine lohnen sich

La Palma, Teneriffa, Lipari, Santorin – dort, wo die Deutsche gerne Urlaub machen, entstehen faszinierende Weine. Auf zum Inselhopping mit Sommelier Herbert Stiglmaier.

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Sommelier Herbert Stiglmaier stellt seine „Entdeckungen des Jahres“ vor: Besondere Weine, besondere Begegnungen.

Unerwartetes Glück im Glas: Sommelier Herbert Stiglmaier stellt seine Entdeckungen des Jahres vor

Taubertal, Santorini, Burgenland und die französischen Alpen? Herbert Stiglmaier hatte dort ganz besondere Wein-Begegnungen. Das sind seine Entdeckungen des Jahres.

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