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Landkreis Dillingen: Die Gastronomen im Landkreis Dillingen leiden unter Personalmangel

Landkreis Dillingen

Die Gastronomen im Landkreis Dillingen leiden unter Personalmangel

Viele Restaurants im Landkreis leiden unter Personalmangel. Gründe sind ein höheres Augenmerk auf die „Work-Life-Balance“ – und ein schlechtes Image.
Von Jakob Stadler
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    Ohne Servicepersonal geht in der Gastronomie nichts. Und das spüren auch viele Wirte in der Region. Weil es immer schwieriger wird, Mitarbeiter zu finden, müssen einige ihre Öffnungszeiten anpassen.
    Ohne Servicepersonal geht in der Gastronomie nichts. Und das spüren auch viele Wirte in der Region. Weil es immer schwieriger wird, Mitarbeiter zu finden, müssen einige ihre Öffnungszeiten anpassen. Foto: Mark Umbrella, stock.adobe.com

    Viele Gastronomen im Landkreis Dillingen haben dasselbe Problem. Es fehlt Personal, um das Essen zuzubereiten und es mit angemessenem Service zu den Gästen zu bringen. Es wird immer schwerer, Mitarbeiter zu finden. „Da können Sie fast jeden Betrieb im Landkreis fragen“, sagt Josef Stark, Inhaber des Landgasthofes Stark in Gottmannshofen und Kreisvorsitzender des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga).

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