Rosenschloss Gundelfingen: Aus dem Dornröschenschlaf gerissen

VonKatharina Indrich

Vor 25 Jahren fiel die Entscheidung, im Rosenschloss in Gundelfingen ein Bildungszentrum für Floristen aufzubauen. Seitdem gab es viele Höhen und manche Tiefen.

Im Garten blühten die Rosen. Der Efeu und der Wein rankten an den Mauern hinauf. Auf den ersten Blick, sagt Barbara Storb, war das Schloss Schlachtegg im Sommer 1992 ein idyllisches Fleckchen Erde. Auf den ersten Blick. „Auf den zweiten und dritten Blick war es schon grausam, eine Bruchbude“ Zehn Jahre stand das Gebäude, das zuletzt ein Alten- und Pflegeheim war, leer. Ungeheizt, ungelüftet. Ein Gastronom wollte sich hier den Traum von einer Eventgastronomie mit Schaubrauerei verwirklichen. „Aber der war seiner Zeit damals einfach voraus“, sagt Barbara Storb.

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