Spätestens jetzt im Advent packt viele das Plätzchen-Fieber. Ohne Lebkuchen, Vanillekipferl, Butterloible oder Walnussplätzchen würde der Vorweihnachtszeit schließlich etwas Wesentliches fehlen. Da sind sich auch die Schülerinnen an diesem Donnerstagvormittag einig: „Plätzchen gehören einfach dazu.“ In der Schulküche am Wertinger Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten hält Monika Weber zunächst einen Vortrag über die Grundsätze der Weihnachtsbäckerei und über den am meisten verwendeten Mürbteig.
Dillingen/Wertingen