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Wertingen
15.10.2020

Landwirtschaftsschule: Hauswirtschaften ist mehr als Kochen

Stolz präsentieren sie ihre Endprodukte. In der Direktvermarktung lernen die Studentinnen, wie sie eigens hergestellte Produkte vermarkten können.
Foto: Laura Mielke

Plus In der Ausbildung zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung in Wertingen wird nicht nur Fachwissen vermittelt, sondern auch die Persönlichkeit gestärkt. Wer die Schüler sind und ob Männer erlaubt sin.d.

Schafskäse in Kräuteröl, Cantuccini, herbstliche Schichtmarmelade mit Birnen und Zwetschgen – diese und mehr Köstlichkeiten zaubern die Frauen in der Hauswirtschaftsklasse der Landwirtschaftsschule vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Wertingen. Theorie und Praxis gehen hier Hand in Hand, denn neben der Küchenpraxis werden auch andere Fächer, wie „Familie und Soziales“, „Unternehmensführung“ und „Haus- und Textilpraxis“ unterrichtet. Darüber hinaus wird die allgemeine Ausbildereignung erworben, die nicht nur im hauswirtschaftlichen Bereich, sondern in allen Berufszweigen benötigt wird, um Menschen ausbilden zu können.

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