Nicht viele würden wohl von sich behaupten, ihr Arbeitsplatz sei ein Palast. Sigi Werner nennt seinen Laden, mit einem Fünkchen Ironie, dennoch so. Sein Palast, das ist eine riesige Backstube mit allerlei Gerätschaften und der anschließende Verkaufsraum der Bäckerei. Holzoberflächen, bahamabeige Regale und heimelig-braune Fliesen dominieren die etwas in die Jahre gekommene Bäckerei. Sigi Werner werkelt hinten in seiner Backstube, stäubt noch etwas Puderzucker über ein Blech Krapfen. Dann bittet er in die angrenzende Küche. Werner hat genug. Die Bäckertradition seiner Familie wird mit ihm nach 130 Jahren enden, und das hat mehrere Gründe.
Bergheim