Vergleiche haben ja oft den Mangel, dass sie nicht ganz zutreffen. Wer aber jetzt den neuen Edeka in Höchstädt sieht, dem kann die Redensart in den Sinn kommen, dass der Einkaufsmarkt "wie Phönix aus der Asche" wiederauferstanden ist. Vor zweieinhalb Jahren brannte der Edeka in der Nähe des Mühlenkreisels nieder.
Höchstädt