Endlich ist es so weit. Nach mehr als zwei entbehrungsreichen Jahren können Martina und Jürgen Speinle mit ihrem landwirtschaftlichen Anwesen in Weisingen endlich als Biolandhof Weisingen starten. „Diese zwei Jahre der Umstellung von konventionellem Anbau zum Bio-Anbau waren länger als gedacht“, berichtet das Paar beim Besuch auf ihrem Bioland-Hof. „Wir konnten für eineinhalb Jahre keinerlei Einnahmen erzielen und mussten unsere finanziellen Reserven wirklich mehr als ausreizen“, berichtet Jürgen Speinle. Erst nachdem die eineinhalb Umstellungsjahre für die Milch zu Beginn des Jahres 2022 abgelaufen seien, hätten sie mit der Bio-Milchwirtschaft neu starten können.
Holzheim-Weisingen