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  3. Landkreis Dillingen: Dillinger Expertin erklärt, wie sich der Zuckerkonsum einschränken lässt

Landkreis Dillingen
15.08.2021

Dillinger Expertin erklärt, wie sich der Zuckerkonsum einschränken lässt

Zehn Kilo Schokolade stopfen wir Deutschen jedes Jahr in uns hinein. Eine Dillinger Expertin gibt Tipps, wie man den Zuckerkonsum überwindet.
Foto: Robert Günther, dpa (Symbol)

Ernährungsexpertin Angela Blind aus Dillingen hat einige Tipps, wie der Konsum von Zucker verringert werden kann. Natürlichkeit ist das Zauberwort.

Mehr als ein Viertel (26 Prozent) der Haushalte mit Kin-dern in Bayern hat während der Corona-Pandemie mehr Süßigkeiten und Knabbereien gegessen. Dies zeigt eine Forsa-Umfrage, die die AOK Bayern in Auftrag gegeben hat, heißt es in einer Pressemitteilung. „Schon vor der Pandemie kam ein Bundesbürger auf rund 90 Gramm Haushaltszucker pro Tag“, sagt Angela Blind, Ernährungsexpertin bei der AOK in Dillingen. Damit liegt Deutschland im europäischen Vergleich beim Zuckerkonsum weit vorne. Die WHO empfiehlt, maximal 50 Gramm zugesetzten Zucker täglich zu sich zu nehmen, und noch einmal die Hälfte davon, nämlich 25 Gramm pro Tag, gilt als optimal.

„Zucker verursacht nicht nur Karies, sondern begünstigt auch Übergewicht“, warnt Blind. Die Technische Universität München hat in einer Studie herausgefunden, dass fast jeder zweite Deutsche seit Beginn der Corona-Pandemie zugenommen hat, im Durchschnitt 5,6 Kilo. Laut Robert-Koch-Institut bringen in Deutschland jeder zweite Erwachsene und jedes fünfte Kind zu viele Kilos auf die Waage. „Weniger Süßes zu verzehren, ist beim Abnehmen und Gewichthalten sehr hilfreich“, so Blind. Sie hat eine Reihe von Vorschlägen zusammengestellt, die beim Zuckersparen helfen, ohne die Freude am Essen zu schmälern.

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