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Restaurantbereich bei Dehner wartet mit optischen und technischen Veränderungen. Auf der neuen Speisekarte stehen vor allem bayerische Spezialitäten
Rain Pünktlich zum Start der Gartensaison öffnet der frisch renovierte Gastrobereich beim Dehner Gartencenter in Rain seine Türen. Das Blumencafé hat während der Renovierung neben einer neuen Speisekarte, die sich auf gutbürgerliche Küche konzentriert, auch einige optische und technische Veränderungen erlebt.
Um die Gäste schneller bedienen zu können, wurde ein neues elektronisches System zur Bestellungserfassung und direkten Weitergabe in die Küche eingeführt – der sogenannte „Orderman“. „Dieses System spart uns pro Gast fünf Minuten“, erklärt Restaurantchef Francis Scholl. Er und seine, im Jahresschnitt 40 Personen, starke Mannschaft kümmern sich ab sofort in einer veränderten Umgebung um die Gäste. In das Restaurant wurde ein eigener Indoor-Biergarten integriert, auch eine Café-Lounge wurde geschaffen. Komplett neu ist der Barbereich mit der nach vorne geholten Schanktheke. „Das ist sicherlich das Highlight des neuen Blumencafés“, sagt Dr. Hansjörg Flassak, Geschäftsführer der Firma Dehner. An der Theke finden sich eine neue Schankanlage und moderne Kaffeemaschinen. Die Auffrischung nach zehn Jahren bezeichnet Flassak als „gut gelungen. Wir haben hier jetzt ein schönes Speiselokal mit gehobener Qualität.“
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