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Ulrich Stark, Karl Stockhammer und Helmut Heißler (von links) verkosten den Wintertraum für den Karitativen Christkindlmarkt.
Foto: Udo Koss
Zum traditionellen Verkaufsschlager kommen auch Neuigkeiten. Bald geht es los.
Die Mischung muss stimmen. Deshalb wird rechtzeitig vor Beginn des Karitativen Christkindlmarktes eine Geschmacksprobe vorgenommen. „Wintertraum“ heißt die süffige Glühweinkomposition. „Wir geben zu, die Idee dazu stammt von einer Frau“, bekennen Ulrich Stark, Karl Stockhammer und Helmut Heißler, die es bei der Verkostung mit dem Abstimmen der Mischung sehr genau nehmen. „Der Verkaufsschlager des letzten Jahres soll den Besuchern auch in diesem Jahr wieder so gut schmecken,“ wünscht sich Helmut Heißler, der den Stand des Vereins Pfadfinderfreunde Friedberg mit anderen Verantwortlichen seit 1997 organisiert.
Über 200 Liter des Wintertraums wurden neben anderen Getränken und knapp 3000 Paar Schweinsbratwürstl von den Gästen am Stand der Pfadfinderfreunde Friedberg im letzten Jahr konsumiert. 54 Helfer sind notwendig, um den Verkauf im Schichtdienst bewältigen zu können. Da kommt es aus Vereinfachungsgründen schon mal vor, dass manche Firmenchefs, die mit ihrer Belegschaft kommen, nach dem „Tannenzapfensystem“ bezahlen dürfen. Die Mitarbeiter holen sich Glühwein, für den jeweils ein Tannenzapfen zu Seite gelegt wird. Am Ende wird anhand der Zapfen abgerechnet. Ein einfaches und zeitsparendes System, erklärt Ulrich Stark.
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