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Mering: Traditionsbäckerei Dilger schließt: Was ist mit dem legendären Bienenstich?

Mering

Traditionsbäckerei Dilger schließt: Was ist mit dem legendären Bienenstich?

In Mering hört mit der Bäckerei Dilger der letzte Handwerksbetrieb auf, der noch in der eigenen Backstube produziert hat. Die Schließung bewegt viele Meringer.
Von Eva Weizenegger
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    Petra und Markus Trumm hören auf - damit endet in Mering die Ära der Bäckerei Dilger, die das Ehepaar im Jahr 2001 von Regina und Helmut Dilger übernommen hatten. WIR Aufgabe Geschäftsaufgabe
    Petra und Markus Trumm hören auf - damit endet in Mering die Ära der Bäckerei Dilger, die das Ehepaar im Jahr 2001 von Regina und Helmut Dilger übernommen hatten. WIR Aufgabe Geschäftsaufgabe Foto: Bernhard Weizenegger

    Wenn Petra und Markus Trumm am kommenden Samstag ihre Ladentür zuschließen, war es das letzte Mal, dass die Meringer in der Bäckerei Dilger ihr Brot, ihre Semmeln und verschiedene Kuchen kaufen konnten. Das Ehepaar Trumm, das seit 2001 die Bäckerei übernommen hat, hört auf. Dafür gibt es verschiedene Gründe. Besonders traurig für viele Meringer: Der Bienenstich-Kuchen der Bäckerei gilt als legendär. Warum die Fans des Gebäcks hoffen dürfen.

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