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Handel- und Gastro-Serie (10): Jörg und Anna Hurler aus der Bäckerei in Leinheim sind die Brot-Enthusiasten

Handel- und Gastro-Serie (10)

Jörg und Anna Hurler aus der Bäckerei in Leinheim sind die Brot-Enthusiasten

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    Die Bäckerei Hurler in Günzburg-Leinheim ist ein Familienbetrieb. Tochter Anna will den Betrieb einmal von Vater Jörg übernehmen.
    Die Bäckerei Hurler in Günzburg-Leinheim ist ein Familienbetrieb. Tochter Anna will den Betrieb einmal von Vater Jörg übernehmen. Foto: Christian Kirstges

    Einzelhändler, Gastronomen/Hoteliers und „Lebensmittelhandwerker“ wie Bäcker und Metzger machen eine Innenstadt und ein Dorf lebendig. Doch schon vor Corona haben viele um die Zukunft gekämpft, vielerorts haben Betriebe mangels Nachfolger schließen müssen. Corona hat die Probleme verschärft. In einer Zeit, in der durch das Virus und seine Folgen Innenstädte und Dörfer weiter auszubluten drohen, will unsere Zeitung einen Kontrapunkt setzen und über die berichten, bei denen die Nachfolge geregelt ist. So heißt unsere Serie auch, der Einfachheit halber auf Überbegriffe fokussiert: „Handel und Gastronomie mit Zukunft“.

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