Wenn Bäckereien Zukunft haben sollen: Unterstützen Sie das Handwerk!
In Ursberg, Dürrlauingen und Breitenthal schließen weitere Backbetriebe im Landkreis Günzburg. Die Kunden müssen endlich umdenken.
Das Bedauern ist jedes Mal groß, wenn ein inhabergeführtes Fachgeschäft, eine Metzgerei oder eine Bäckerei schließt. Dann wird fast schon reflexartig beklagt, dass wieder ein Stück Handwerk und wieder ein Teil der Tradition in einer Gemeinde verloren gehen. Doch letztlich hat es jeder selbst in der Hand, sein Stück dazu beizutragen, dass solche Betriebe eine Zukunft haben oder gar neue entstehen.
Einfach ist es schließlich nicht für sie, weiter zu bestehen oder die Eröffnung zu wagen in Zeiten der „Geiz ist geil“-Mentalität, in denen zu viele jubeln, wenn Lebensmittel etwa im Discounter billig verramscht werden. Qualität hat eben ihren Preis.
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