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Babenhausen: Babenhauser Zuchtveesen: Eine alte Dinkelsorte kommt im Günztal zu neuen Ehren
Babenhausen
20.08.2020
Babenhauser Zuchtveesen: Eine alte Dinkelsorte kommt im Günztal zu neuen Ehren
Michael Königsberger aus Westerheim im Unterallgäu ist einer der Bauern, welche die alte Dinkelsorte Babenhauser Zuchtveesen zunächst in kleinen Versuchsmengen anbauen.
Foto: Tom Otto
Plus
Drei Landwirte im Günztal bauen testweise eine alte Getreidesorte an – den Babenhauser Zuchtveesen. Sortenschützer versprechen sich viel von diesem Versuch.
VonTom Otto
Hinter dem Begriff Babenhauser Zuchtveesen steckt nicht etwa eine Sammlung längst überkommener Erziehungsmethoden im Fuggermarkt. Auch eine spezielle Pferderasse, deren Ursprung im örtlichen Reitverein zu suchen wäre, geht an der korrekten Bedeutung vorbei. Es handelt sich vielmehr um eine früher nur im Günztal vorkommende Dinkelsorte. Und die kommt zu neuen Ehren.
Einst hieß Dinkel noch nicht überall Dinkel. Alternativ nannten ihn die Menschen Veesen oder in anderer Schreibweise auch Fesen oder Vesen.
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