Kaum Einzelhandel in der Innenstadt? Ein Dorf ohne Lebensmittelgeschäft? Klingt nicht verlockend. Und doch ist es auch im Raum Mittelschwaben immer öfter Realität. Dabei ist es eigentlich ganz einfach. Mit jedem Einkauf entscheiden wir selbst ein Stück weit darüber, wie die Zukunft unmittelbar vor unserer Haustüre aussehen wird. Doch der Online-Handel boomt, es ist schließlich schlicht bequemer, das Haus für den Einkauf nicht verlassen zu müssen. Sogar Lebensmittel werden direkt an die Tür geliefert. Das macht den kleinen, regionalen Anbietern das Leben schwer. Umso wichtiger sind lokale Projekte wie die Klostergärtnerei in Ursberg. Denn regional einzukaufen, hat mehr als nur einen Vorteil.
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