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Reinheitsgebot: Zum Wohl!

Reinheitsgebot

Zum Wohl!

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    Prost! Unser Foto zeigt die heimischen Bierbrauer (von links): Ernst Kerler (Braumeister Ursberg), Rainer Seitz (Hausbrauer Kreisheimatstube Stoffenried), Johann Mayer (Engel Waldstetten), Bernd Schramm (Brauerei Ursberg), Rudolf Feuchtmayr (Brauerei Autenried) und Georg L. Bucher (Radbrauerei Günzburg).
    Prost! Unser Foto zeigt die heimischen Bierbrauer (von links): Ernst Kerler (Braumeister Ursberg), Rainer Seitz (Hausbrauer Kreisheimatstube Stoffenried), Johann Mayer (Engel Waldstetten), Bernd Schramm (Brauerei Ursberg), Rudolf Feuchtmayr (Brauerei Autenried) und Georg L. Bucher (Radbrauerei Günzburg). Foto: Bernhard Weizenegger

    Ihr Bier ist den Bayern heilig. Manchen wahrscheinlich sogar heiliger als der Sonntag. Seit 500 Jahren schützen sie es deshalb eisern durch das Reinheitsgebot vor Verfälschung. In diesem Sinne wird das Getränk geradezu zum mythischen Trank stilisiert. Auch den Brauern im Landkreis Günzburg ist das Reinheitsgebot heilig. Anlässlich des Tags des Bieres und im Gedenken an den Jahrestag dieses Biergrundgesetzes haben wir uns mit den im Landkreis ansässigen Brauern getroffen, um über Bier zu reden.

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