Larissa Lechner und ihre Essensidee auf drei Rädern
Plus Die Hauswirtschafterin Larissa Lechner aus Unterfinning hat eine rot-weiße Ape. Damit verkauft sie Mahlzeiten in Gläsern. Was hinter der Idee steckt.
Wer während eines stressigen Wochentags keine Zeit zum Kochen hat, aber trotzdem gut essen will, kann in Finning seit Kurzem auf die selbstgekochten „Fertigprodukte“ von Larissa Lechner zurückgreifen. Ihre neue Geschäftsidee, Gerichte aus regionalen Zutaten in einer Ape zum Verkauf anzubieten, stellte sie bei einer kleinen Feier auf dem Parkplatz der Kirche in Unterfinning vor.
Einfach am Griff ziehen, und schon geht der Deckel der Ladefläche der schnuckeligen, weiß-roten Ape P50 auf, die Larissa Lechner eigenhändig abgeschliffen und frisch lackiert hat. Im eingebauten Kühlschrank warten die in Schraubdeckelgläser abgefüllten Gerichte wie Kürbissuppe, Gulasch, Semmelknödel, Blaukraut, Hühnerbrühe oder Tomaten-Hackfleisch-Sauce. Im Topf aufwärmen und dazu ein paar Nudeln oder Reis kochen – und schon ist die Mahlzeit fertig. Die Auswahl will die 23-jährige Finningerin monatlich verändern. Bezahlt wird entweder bar in die eingebaute Kasse oder per QR-Code.
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