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Mindelheim: Kochen gegen die Corona-Krise: Mindelheimer Theatereck verkauft jetzt Soßen

Mindelheim

Kochen gegen die Corona-Krise: Mindelheimer Theatereck verkauft jetzt Soßen

Der Wirt des Mindelheimer Theaterecks hat mit Kundenschwund zu kämpfen. Finanziell geht es an die Substanz. Selbstgemachte Grillsoßen sollen nun für eine weitere Einnahmequelle sorgen.
Von Oliver Wolff
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    Peter Weyh-Immerz führt seit vielen Jahren das Restaurant Theatereck in Mindelheim. Weil wegen der Pandemie Gäste ausbleiben, hat der Gastronom sich überlegt, wie er trotzdem mit Kochen Geld verdienen kann.
    Peter Weyh-Immerz führt seit vielen Jahren das Restaurant Theatereck in Mindelheim. Weil wegen der Pandemie Gäste ausbleiben, hat der Gastronom sich überlegt, wie er trotzdem mit Kochen Geld verdienen kann.

    Die Corona-Krise setzt vielen Gastronomen zu. Die Branche ist ohnehin seit Jahren unter Druck. Erst der Lockdown, nun der anhaltende Gästeschwund – finanziell geht es den meisten Betrieben schlecht, auch im Unterallgäu. Der Mindelheimer Koch und Wirt Peter Weyh-Immerz vom Theatereck hat sich in der Pandemie etwas Besonderes einfallen lassen: Er verkauft selbst gemachte Grillsoßen. Die MZ durfte bei der Herstellung dabei sein.

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