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Pfaffenhofen
12.10.2018

Diese Familie serviert die Vielfalt der georgischen Küche

Irina Conzelmann-Palavandishvili, ihr Ehemann David und Tochter Sopho (von links) freuen sich, dass ihr georgisches Lokal „Mimino“ in Pfaffenhofen viele Gäste aus der Umgebung und darüber hinaus anlockt.
Foto: Willi Baur

Plus Georgien ist das Gastland der Frankfurter Buchmesse 2018. Passend dazu hat unser Autor das Restaurant Mimino in Pfaffenhofen besucht.

So groß wie Bayern, etwas mehr Einwohner als Berlin: Georgien ist in diesem Jahr Gastland der Frankfurter Buchmesse, die noch bis Sonntag geöffnet ist. Auch Irina Conzelmann-Palavandishvili, die mit ihrer Familie in Pfaffenhofen das georgische Speiselokal Mimino betreibt, war dazu eingeladen. Aber nach Frankfurt fahren konnte sie nicht. „Wie auch?“, fragt sie mit einem eher lachenden als weinenden Auge.

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