Die Milchwerke Schwaben, die am Standort Neu-Ulm täglich etwa 1,2 Millionen Kilogramm Milch zu Joghurt, Käse und anderen Produkten verarbeiten, bestehen heuer seit 100 Jahren. Zum Jubiläum setzt die Genossenschaft mit Sitz in Ulm unter anderem auf neue Sorten, neue Becher und eine Rückkehr der Werbefigur Axel in neuem Gewand. Doch die Branche steht vor unsicheren Zeiten, nicht zuletzt wegen des Ukraine-Kriegs. Eines steht allerdings fest: Verbraucherinnen und Verbraucher müssen für Milchprodukte künftig noch mehr bezahlen als bereits jetzt.
Ulm/Neu-Ulm