Es duftet nach geschmolzener Schokolade. In der Schulküche der Vhs Neuburg zerfließt die süße Kakaomasse gerade über blubberndem Wasser. Daneben stehen Eier, gemahlene Mandeln, Zucker und Butter bereit. Alle Zutaten also, die Andrea Schmitmeier aus Neuburg braucht um die Torta Caprese zu backen. Das Rezept, das sie für die jüngste Zuckerguss-Ausgabe eingereicht hatte.
Neuburg