Ausbildung zum Koch: Durch Essen Menschen Freude bereiten
In der Gastronomie wird dringend Nachwuchs gesucht. Entgegen dem Trend sind im Romantik-Hotel zum Klosterbräu in Bergen für heuer alle Ausbildungsplätze vergeben.
Im September beginnt für alle Auszubildenden das neue Lehrjahr. Doch viele Betriebe finden oft kaum noch Bewerberinnen und Bewerber für ihre Lehrstellen. Die Neuburger Rundschau stellt im Rahmen einer Serie einige Berufe vor. Heute: der Koch.
Mit sanften Bewegungen drückt Hannah Fischer den Mürbeteig in die Quicheform. Die Füllung aus Speck und Lauch muss noch angebraten werden. In einer Schüssel befindet sich schon die Milch-Ei-Mischung, die der Quiche Lorraine ihren herzhaften Geschmack verleiht. Die Auszubildende bereitet das Frühstück für den nächsten Tag vor.
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