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Neuburg: Comeback: Neuburger Gasthaus Saliter öffnet wieder

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Comeback: Neuburger Gasthaus Saliter öffnet wieder

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    So sah es zuletzt aus, bevor Johann und Gaby Bley den Saliter im Oktober 2021 schlossen. Und so soll es wieder werden. Die neuen Pächter wollen an dem altbewährten Konzept nichts Wesentliches ändern.
    So sah es zuletzt aus, bevor Johann und Gaby Bley den Saliter im Oktober 2021 schlossen. Und so soll es wieder werden. Die neuen Pächter wollen an dem altbewährten Konzept nichts Wesentliches ändern. Foto: Claudia Stegmann

    Es war alles andere als eine leichte Entscheidung, die Gaby und Johann Bley vergangenes Jahr treffen mussten. Schweren Herzens mussten sie ihr Gasthaus „Zum Saliter“ schließen, das seit 1849 im Besitz der Familie ist. Die angeschlagene Gesundheit von Johann Bley ließ keinen anderen Weg zu. Am liebsten hätten sie das Anwesen verkauft und fernab der Heimat in der Sonne ihren Lebensabend verbracht. Doch es sollte anders kommen: Der Saliter erwacht wieder zum Leben – fast auf den Tag genau ein Jahr später, nachdem er vermeintlich für immer geschlossen wurde.

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