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  3. Hauswirtschaft: Alte Techniken sind auch heute noch wertvoll

Hauswirtschaft
07.04.2020

Alte Techniken sind auch heute noch wertvoll

Fachoberlehrerin Edith Auchter (rechts) mit Fachlehrer-Anwärterin Angelina Konle: An der Landwirtschaftsschule Nördlingen setzt man auf Nachhaltigkeit.
Foto: Urban

Wie man an der Landwirtschaftsschule Nördlingen auf Nachhaltigkeit setzt

Für viele mag es im Zeitalter der Wegwerfgesellschaft merkwürdig rückwärtsgewandt klingen, wenn sich heute noch jemand die Arbeit macht, ein T-Shirt zu reparieren, ein Geschirrtuch zu flicken oder gar Strümpfe zu stopfen. Selbst einfache Upcycling-Beispiele wie Topflappen, Schürzen oder schicke Stoff-Einkaufstaschen aus nicht mehr benötigtem Material zu nähen, haben die meisten Menschen heutzutage gar nicht mehr auf dem Schirm. Dass es durchaus Sinn macht, auch heute noch Techniken zu lernen, wie Kleidung mit verschiedenen Schäden einfach mit der Nähmaschine repariert werden kann, zeigt ein Besuch in der Abteilung Hauswirtschaft der Landwirtschaftsschule Nördlingen.

Dort wird - neben vielen anderen praktischen Dingen - noch gelehrt, wie man einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit leistet und damit auch noch Geld spart: indem man zum Beispiel leicht beschädigte Kleidung eben nicht wegwirft. Gerne hätten die RN eine solch spezielle Unterrichtsstunde der einsemestrigen Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung an der Landwirtschaftsschule besucht, doch in Zeiten der Corona-Krise ist das nicht möglich. Statt vor der kompletten Klasse zeigte Fachoberlehrerin Edith Auchter deshalb ganz exklusiv, wie sie ihren Schülern normalerweise das Thema „Instandsetzung von Textilien“ näherbringt. Man erfährt tatsächlich Erstaunliches: von ausgerissenen Gürtelschlaufen über „Löcher schließen mit Effekt“ oder Flicken mit Vlieseline, über Kordeln und Gummizug einfädeln bis zur Frage, ob ein Reißverschluss tatsächlich ausgewechselt werden muss, wird rund um das Instandhalten wirklich alles erklärt. Und das alles andere als altmodisch, sondern mit modernsten Unterrichtsmitteln per Bildschirm und Live-Videos.

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