Vor 15 Jahren stellte sich der Ehinger Landwirt Peter Hillesheimer die Gretchenfrage, die allgemein immer mehr ins Bewusstsein dringt: Wie können wir uns nach der Decke strecken, die wir haben, sprich, welche Ressourcen hat jeder Einzelne von uns? 2000 Quadratmeter landwirtschaftliche Fläche, erörterte er als Antwort für unser Land, die Hälfte zum Anbau direkt für den Menschen, die andere Hälfte für die Tiere.
Porträt