Die EU schreibe vor, dass die Inhaltsstoffe von Produkten für die Behörden zurückverfolgbar sein müssten, sagte der Sprecher von
Pferdefleischskandal in ganz Europa?
"Was Frischfleisch angeht, so ist die Auszeichnung für Rindfleisch als Folge der BSE-Affäre seit einigen Jahren vorgeschrieben", sagte der Sprecher. "Sie wird ab dem nächsten Jahr verpflichtend für andere Fleischsorten sein - Huhn, Schwein und so weiter." Auf verarbeiteten Produkten müsse die Herkunft der Inhaltsstoffe hingegen nicht verzeichnet sein. "Man kann bei verarbeiteten Produkten ... manchmal Produkte haben, die ein bisschen von überallher kommen", erläuterte der Kommissionssprecher.
EU-Kommission weist Kritik zurück
Sowohl frische als auch verarbeitete Produkte müssten allerdings - zum Beispiel für Aufsichtsbehörden - entlang der Lebensmittelkette rückverfolgbar sein. Erzeuger oder Händler könnten natürlich versuchen, dpa