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Lebensmittel

08.10.2013

Zigeunersauce ist nur in Hannover verboten

Der Verzicht der Stadt Hannover auf die Begriffe Zigeunersauce und Zigeunerschnitzel auf den Speisekarten städtischer Kantinen und Restaurants ist ein Einzelfall.
Bild: Holger Hollemann, dpa

Der Verzicht der Stadt Hannover auf die Begriffe Zigeunersauce und Zigeunerschnitzel auf den Speisekarten städtischer Kantinen und Restaurants ist ein Einzelfall.

Der Verzicht der Stadt Hannover auf die Begriffe Zigeunersauce und Zigeunerschnitzel auf den Speisekarten städtischer Kantinen und Restaurants ist ein Einzelfall. Es sei nichts von weiteren Kommunen bekannt, die aus Gründen einer möglichen Diskriminierung eine solche Regelung getroffen hätten, teilte der Deutsche Städtetag am Dienstag in Berlin mit.

Kein Zigeunerschnitzel in Hannovers Gaststätten

Nach einem Protest des "Forums für Sinti und Roma" in Hannover hatte die Stadt die bereits früher getroffene Regelung bekräftigt. Das "Forum für Sinti und Roma" hatte im August von Herstellern von Zigeunersaucen verlangt, die Saucen umzubenennen, was die Unternehmen jedoch ablehnten. Es handele sich um einen schon 1903 verwendeten Begriff, mit dem die Verbraucher eine bestimmte Geschmacksrichtung in Verbindung brächten, erklärte der Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel. dpa/AZ

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