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Malteurop: Aus Langerringen kommt bestes Malz für viele Biere

Malteurop

Aus Langerringen kommt bestes Malz für viele Biere

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    Brau- und Malzmeister Andreas Rest ist Werkleiter in Langerringen und testet die Malzkörner auf ihren Geschmack.
    Brau- und Malzmeister Andreas Rest ist Werkleiter in Langerringen und testet die Malzkörner auf ihren Geschmack. Foto: Fotos: Nalan Firatan

    Langerringen Die Rohstoffpalette des Bieres ist bekanntlich sehr übersichtlich: Malz, Hopfen und Wasser, so schreibt es das Bayerische Reinheitsgebot seit 1516 vor. „Und alle Brauereien und Mälzereien in Deutschland müssen sich an dieses Reinheitsgebot halten“, erklärt Andreas Rest. Der Bau- und Malzmeister ist Werkleiter bei Malteurop Deutschland, einer Tochter des größten Mälzers weltweit: der Unternehmensgruppe Malteurop (siehe Info-Kasten).

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