Bald war die vorbereitete Gulaschsuppe ausverkauft, schnell wurde noch ein großer Topf nachgekocht. Das Küchenteam war ständig im Einsatz, konnte kaum so schnell neues Essen und sauberes Geschirr nach unten in den Mühlenhof bringen, wie es dort wieder benötigt wurde. "Wir hatten Essen und Getränke für zwei Tage vorbereitet und dabei eigentlich schon gut kalkuliert," erinnert sich Rudi Niebauer. Auch er hätte nicht gedacht, für den zweiten Tag so viel neuen Brotteig ansetzen zu müssen, in der Nacht noch mehr Gulaschsuppe zu kochen und schnell noch mehr Aperol besorgen zu müssen.
Schwabmünchen