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Mit der Nördlingen-Silhouette in seinem Geschäft GENUSS BOXEN zeigt Sebastian Haag seine Verbundenheit zu Nördlingen und das Ries.
Foto: Diana Hofmann
Aus BIER BOX wird GENUSS BOXEN – Sebastian Haag hat sein Sortiment um regionale Lebensmittelspezialitäten erweitert
Seit jeher bereichern im Erdgeschoss des traditionsreichen Brot- und Tanzhauses am Marktplatz kleine Lädchen die Nördlinger Geschäftswelt. Klein und fein präsentierte sich dort seit der Eröffnung im November 2016 die BIER BOX von Sebastian Haag. Jetzt ist der Bierkenner und Bierliebhaber innerhalb der Ladenzeile umgezogen und hat mit der Eröffnung von GENUSS BOXEN sein Sortiment um regionale Lebensmittelspezialitäten erweitert. Auf doppelt so großer Fläche präsentiert sich nun seit Anfang Mai das neue Geschäft GENUSS BOXEN zusammen mit der BIER BOX, quasi als Shop in Shop unter einem Dach.
Regionale Produzenten
Der Trend ist klar zu erkennen: Kunden greifen vermehrt zu Produkten aus der Region und schätzen den Geschmack und die Qualität aus der Heimat. Dass auch unsere Region wahre, mit Leidenschaft und Handwerkskunst hergestellte Schätze birgt, zeigt sich in den liebevoll bestückten Regalen: Nudeln, Honig, Salze, Gewürze, Saucen, veredelter Kaffee, selbst gezüchtete und verarbeitete Chili-Schoten sind hier ebenfalls zu finden wie Brände, Liköre, Gin, Met und Most von regionalen Produzenten. „Rieser Tropfen“, „Krater Noster“ oder „Kraterfeuer“ sind nur einige Köstlichkeiten, die aufgrund ihres Namens klare Lokalität demonstrieren.
Auch die Auswahl an nationalen und internationalen Weinen ist besonders. Rot-, Weiß- und Roséweine mit progressiven und unverwechselbaren Flaschenlabels, die herausstechen und schmecken. Rund 50 verschiedene regionale, nationale und internationale Biermarken vervollständigen das Sortiment. „Unser Online-Shop befindet sich noch im Aufbau und wird stetig erweitert“, sagt Sebastian Haag. Bis zum Ende des Jahres will er 350 Artikel anbieten.
Die achtköpfige Mannschaft agiert freundlich und mit entsprechendem Fachwissen. So hat Sebastian Haag mit Henrike Heinicke sogar eine echte Weinprinzessin im Team. Genießen Sie doch mal eine Kaffee- oder Limonadenspezialität im Außenbereich mit Blick auf den Nördlinger Daniel – köstlich. dil
Öffnungszeiten
GENUSS BOXEN hat geöffnet von Dienstag bis Freitag, 10 bis 17 Uhr, und am Samstag von 9 bis 14 Uhr. Mehr Informationen und denOnline-Shop findet man unter www.genuss-boxen.de
