Sie ist das Herzstück des kleinen Laden in der Blasiusgasse: Die Nudelmaschine steht glänzend neben der offenen Küchenzeile. "Wir haben sie extra so gut sichtbar positioniert, denn hier soll sich alles um die frischen Nudeln drehen", sagt Ma Pasta-Inhaber Marius Heck. Seit einer Woche ist seine "Nudelmanufaktur", wie der 28-Jährige aus Grünsfeld (Main-Tauber-Kreis) das Restaurant nennt, geöffnet.
Würzburg