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Entwicklung: Was sind uns Milchprodukte wert?

Entwicklung

Was sind uns Milchprodukte wert?

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    Die Kuh als Milcherzeuger steht im Mittelpunkt. Bei steigenden Milchpreisen und Molkereiprodukten ist sie für den Milchbauern betriebswirtschaftlich unersetzlich. Doch sobald die Erzeugerpreise fallen besteht die Möglichkeit, dass sie aus betriebswirtschaftlichen Gründen im Schlachthof landet.
    Die Kuh als Milcherzeuger steht im Mittelpunkt. Bei steigenden Milchpreisen und Molkereiprodukten ist sie für den Milchbauern betriebswirtschaftlich unersetzlich. Doch sobald die Erzeugerpreise fallen besteht die Möglichkeit, dass sie aus betriebswirtschaftlichen Gründen im Schlachthof landet. Foto: Foto: Lienert

    Butter, Käse, Joghurt, Sahne, Quark – Molkereiprodukte des täglichen Bedarfs. Deswegen merken es Verbraucher umso mehr, wenn sie teurer werden. Laut Bayerischem Landesamt für Statistik sind die Preise innerhalb eines Jahres um rund 60 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum im Vorjahr gestiegen.

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