Oberthürheim: Mit ihren 50 Milchkühen lebt Franziska Wagner wie auf der Alm

Plus Franziska Wagner betreibt mit ihrem Mann einen Biohof in Oberthürheim. Der BR hat die ehemalige Sennerin begleitet. Am Montag kocht sie in der Landfrauenküche.

VonBirgit Alexandra Hassan

Die Eltern? – Alles andere als Landwirte. Ihr Berufswunsch? – Journalistin. Dann kommt alles anders. Bei einem Schulpraktikum schnuppert die Tübingerin erstmals echte Bauernhofluft. Und der Liebe zu den Tieren und der Natur bleibt sie treu, verbringt mehrere Sommer auf Schweizer Alpen, wird selbst Landwirtin. Heute managt die 38-jährige Franziska Wagner mit ihrem Mann Tobias den Biohof Wagner in Oberthürheim. Anfang des Jahres kam der Bayerische Rundfunk auf sie zu, mit der Anfrage, ob sie bei der Landfrauenküche dabei sein wolle. Erst hatte sie Bedenken, war das jüngste ihrer vier Kinder gerade ein halbes Jahr jung. Doch dann sagte sie zu.

Seit eineinhalb Jahren wird in Oberthürheim die Straße saniert. Seitdem sei der Umsatz ihres Hofladens extrem zurückgegangen. "Spontan kam mir der Gedanke, dass wir mit der Sendung womöglich wieder etwas Präsenz bekommen", erzählt Franziska Wagner. Und so wurde aus dem "geht gar nicht" eine interessante Zeit. Mit sechs weiteren Frauen, jeweils eine aus jedem Regierungsbezirk, traf sie in den folgenden Monaten immer wieder zusammen. Was sie alle gemeinsam hatten, war die Freude an der Landwirtschaft und das parallele Wirken in Familie, Landwirtschaft und Beruf. Für die Sendereihe hatten sie jeweils für alle anderen ein Menü zu kochen. Als Franziska Wagner an der Reihe war, reiste das Fernsehteam Ende Juni bereits drei Tage vorher an und fing das Leben auf dem Biohof mit der Kamera ein.

Wertingen Birgit Alexandra Hassan