Modernste Kartoffelsalatproduktion Europas startet

„Salate und Feinkostprodukte sollen zum Genuss und nicht zur Nahrungsaufnahme hergestellt werden“ – das betont Alfons Dahlhoff, Gründer und Inhaber von Dahlhoff Feinkost. Die Voraussetzung dafür wurde am neuen Standort in Odelzhausen (Kreis Dachau) geschaffen. In neun Monaten Bauzeit ist dort der nach Firmenangaben modernste Kartoffelsalat-Betrieb Europas entstanden. In den rund einen Hektar großen Standort hat das Unternehmen nach früheren Informationen rund zehn Millionen Euro investiert. Seit Mitte November läuft der Betrieb an der A 8, jetzt wurde er offiziell eröffnet.

Gestartet war das mittelständische Familienunternehmen aus Haltern (Kreis Recklinghausen, Nordrhein-Westfalen) 1987 mit einer Produktionsfläche von 220 Quadratmetern. Hergestellt wurde damals nur Krautsalat. Heute dagegen verfügt die Firma über drei Produktions-, sechs Logistikstandorte und Gewerbe- sowie Büroflächen auf 70000 Quadratmetern. Auch das Sortiment ist jetzt größer geworden. Es gibt mittlerweile 220 Produkte. Weil ein Standort in Geretsried (Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen) nicht mehr genug Platz für die Expansion und Modernisierung bot, wurde er geschlossen. Alfons Dahlhoff zufolge wurden dort die Mitarbeiter bis auf einige Führungskräfte entlassen. Der Betrieb in Odelzhausen soll in Zukunft fast die gesamte Produktpalette herstellen und weiteres Wachstum ermöglichen, sagt Juniorchef Michael Dahlhoff. Allein im Nachbarlandkreis Dachau verarbeitet Dahlhoff zurzeit 100000 Kilogramm Kartoffeln in der Woche. Zu den rund 40 Mitarbeitern werden noch weitere eingestellt.