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Landkreis Augsburg: Bäckereien: Den Keimen auf der Spur

Landkreis Augsburg

Bäckereien: Den Keimen auf der Spur

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    Egal ob kleine oder große Betriebe: Die Lebensmittelüberwachung schlägt mindestens ein Mal im Jahr auf.
    Egal ob kleine oder große Betriebe: Die Lebensmittelüberwachung schlägt mindestens ein Mal im Jahr auf. Foto: Marcus Merk

    Klebebandstreifen im Brot, Schimmel an den Wänden, Käfer und Schaben in der Backstube: Teils gravierende Mängel entdeckten Lebensmittelkontrolleure in bayerischen Großbäckereien. Auch im Landkreis wurde der Verbraucherschutz des Landratsamts fündig: Bei 168 Kontrollen in Bäckereien gab es im vergangenen Jahr 90 Beanstandungen, das ist mehr als die Hälfte aller Fälle.

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