Ehingen Warum tut man sich so was an? Warum sperrt man eine Wirtschaft, die ziemlich genau zehn Jahre lang geschlossen war, wieder auf? Hermine Weiser überlegt nur kurz. „Weil die Wirtschaft seit 1750 in Familienbesitz ist. Weil man Traditionsbewusstsein hat und Verantwortung.“ Reicht das, um einen Landgasthof aus dem Dornröschenschlaf zu erwecken, noch dazu in einem Ort mit 1000 Einwohnern? „Ja, irgendwie bekommt man das von den Eltern mitgegeben, so wie ich es jetzt auch weitergegeben habe.“ Also schön der Reihe nach. Die Rede ist vom Landgasthof Zum Oberen Wirt in Ehingen, einer kleinen Gemeinde im Norden des Landkreises Augsburg, nur ein paar Kilometer von der Grenze zu Wertingen entfernt. Erstmals urkundlich erwähnt wird die Gaststätte im Jahr 1750, lesen wir dazu aus dem Vorspann der Speise- und Getränkekarte.
Wirtshausgeschichten/ Serie (19)