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Zuckerguss: Lieblingskuchen schnell gemacht

Zuckerguss

Lieblingskuchen schnell gemacht

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    Andrea Deisenhofer verrät im Zuckerguss, wie ein Mandel-Käsekuchen klappt.
    Andrea Deisenhofer verrät im Zuckerguss, wie ein Mandel-Käsekuchen klappt. Foto: Brigitte Bunk

    Zwei Kuchen pro Woche backt Andrea Deisenhofer im Durchschnitt. Ihre Devise dabei ist, mit möglichst wenig Aufwand viel herzubringen. Denn: „Wenn da vier bis fünf Männer am Tisch sitzen, die den ganzen Tag gearbeitet haben, ist der schnell weg“, erzählt die 53-Jährige aus Zusamaltheim, die mit ihrem italienischen Mandel-Käsekuchen im neuen Zuckerguss-Magazin vertreten ist. Sie hat eine riesige Auswahl an Rezepten. Und warum hat sie gerade dieses ausgewählt? „Das gehört zu meinen Lieblingsrezepten, einfach und doch raffiniert.“ Am liebsten macht sie Torten, auch für das Landfrauencafé auf der WIR hat sie mitgebacken. Daheim, vor allem unter der Woche, gibt es eher schnelle, einfache Kuchen, jetzt in der Fastenzeit sowieso.

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