Es ist nicht irgendein Café, das noch diesen Sommer am nördlichen Münsterplatz eröffnet: Mit der ersten Starbucks-Filiale hat Ulm einen Platz im Universum der weltgrößten Kaffeehauskette. Für Handelsexperten ist das weltbekannte grün-weiße Signet ein bedeutendes Signal. „Das ist ein positiver Indikator für die Zugkraft von Ulm als Einkaufsstadt“, sagt Josef Röll, bei der Ulmer Industrie- und Handelskammer für das Thema Einzelhandel zuständig.
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